Basil drink
Напиток из базилика
Ингредиенты
- небольшой пучок базилика
- сахар 3 ст.л.
- лимонная кислота 0,5 ч.л.,
- вода 1,5 л.
Приготовление:
- Вскипятить воду.
- Бросить в кастрюлю пучок базилика.
- Добавить сахар (лучше немного), дать покипеть пару минут.
- Вода окрасится в зеленый цвет.
- Снять с огня и шумовкой убрать всю траву.
- Добавить по вкусу лимонную кислоту. Напиток приобретет сразу розовый цвет.
- Охладить.
Мои комментарии:
Я не в особом восторге. Кисленькая водичка с красивым цветом. Базилик какого-то особого вкуса не дает. Я, по-крайней мере, не заметила. Только запах. Может получилось бы интереснее, если добавить лимонный сок, а не лимонную кислоту.
