Salad with pear

Легкий зеленый салат с грушей, сыром и курицей послужит хорошим дополнением к основным блюдам.

Ингредиенты

• зеленые листья салата;
• груша 1 шт;
• сыр 100 г;
• курица 200 г;
• орехи 50 г;
• оливковое масло 4 ст.л.;
• горчица 1 ч.л.;
• соль;
• перец

Пошаговый рецепт

1. Филе курицы запечь в духовке в течение 20 минут и нарезать поперек тонкими полосками.
2. Листья салата нарезать ножницами на произвольные кусочки.
3. Сыр нарезать мелкими кубиками.
4. Орехи измельчить ножом в мелкую крошку.
5. Грушу разрезать пополам, удалить семенную коробку. Каждую половинку нарезать тонкими ломтиками поперек.
6. Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло, горчицу, соль, перец.
7. На блюдо выложить листья зеленого салата, на салат положить кусочки курицы и сыр.
8. Посыпать салат орехами и полить заправкой.
9. Украсить салат кусочками груши.
10. Наслаждаться.

Оливковое масло — один из базовых элементов средиземноморской диеты. В его состав входят антиоксиданты, обладающие противовоспалительными свойствами. Масло из оливок так же помогает снижать вес.

Мой комментарий

Мне нравится сочетание сыра, курицы и груши. Заправкой салат можно полить сверху, после того как все слои уложены. Но мне больше нравится если груша не поливается острой заправкой.

Мой рейтинг

Пять звезд