Chocolate balls with dried apricots
Шоколадные шарики с курагой это полезные конфеты из сухофруктов и орехов без сахара.
Ингредиенты
- кешью 0,5 ст.;
- грецкие орехи 0,5 ст.;
- курага 1 ст.;
- кокосовая стружка 0,5 ст.;
- какао 2 ст.л.;
- кокосовое масло 1,5 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Смолоть орехи блендером в мелкую крошку.
- Кокосовое масло размягчить в микроволновой печи.
- Измельчить блендером курагу.
- Добавить к массе из кураги орехи, кокосовое масло, какао и хорошо перемешать до однородности.
- Скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
- Выложить конфеты на силиконовый коврик и положить их в холодильник до застывания.
Мой комментарий
Если нет кокосового масла вместо него можно добавить сливочное. Масса получается достаточно липкой и совсем без масла. При желании в конфеты можно добавить молотое печенье. Орехи можно использовать любые — фундук, миндаль. Я не измельчала орехи до состояния муки чтобы в конфетах попадались небольшие кусочки орехов.
Мой рейтинг
Пять звезд
