Oatmeal cookies with dates
Овсяное печенье готовится без муки и без сахара. Всем известно о пользе овсянки, этот рецепт подойдет для тех, кто заботится о здоровье, но не любит овсяную кашу.
Ингредиенты
- овсянка 1,5 ст.;
- разрыхлитель 1 ч.л.;
- яйцо 1 шт;
- масло сливочное или кокосовое 30 г;
- финики или инжир 50 г;
- корица 1 ч.л.;
- имбирь 1 ч.л.;
- мускатный орех 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Овсянку измельчить в муку.
- Смолоть в пасту яйцо, финики без косточки и размягченное масло.
- Добавить к пасте овсяную муку и замесить тесто.
- Скатать из теста шарики и выложить на противень.
- Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 180 С.
Мой комментарий
Я измельчала овсянку не в муку, а в крошку, чтобы в печенье попадались кусочки овсяных хлопьев. Тесто удобно выкладывать на противень с помощью ложки для мороженого, тогда получатся не шарики, а полушария. Печенья можно слегка приплюснуть, но я этого не делала.
Мой рейтинг
Пять звезд.
