Chicken Cordon Bleu Meatloaf
Куриный рулет Кордон Блю
Ингредиенты
- куриный фарш 500 г
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- яйцо 1 шт.
- черный перец 0,5 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- ветчина 6 ломтиков
- сыр чеддер 6 ломтиков
- паста из паприки 1 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- укроп
- панировочные сухари
Пошаговый рецепт
- Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Чеснок измельчить, добавить к луку, обжарить все вместе 1 минуту, немного охладить.
- К куриному фаршу добавить лук, чеснок, яйцо, перец, соль, нарезанный укроп, все хорошо перемешать.
- Выложить фарш в форме прямоугольника на лист бумаги для выпечки.
- На курицу положить кусочки ветчины отступая от краев прямоугольника.
- Накрыть ветчину кусочками сыра и аккуратно свернуть рулет с помощью пергаментной бумаги.
- Переложить рулет в прямоугольную форму для кекса, в форму сложенную из фольги или запекать на том же пергаменте, который использовался для сворачивания рулета.
- Смазать верх рулета смесью пасты из паприки и растительного масла, посыпать панировочными сухарями и запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Время выпечки выбирайте в зависимости от мощности духовки. Для смазывания рулета вместо пасты из паприки можно использовать томатную пасту или соус из 1 ст. л. дижонской горчицы, 2 ст.л. масла (сливочного или растительного), 1 ст.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. сахара.
Мой рейтинг
Пять звезд
