Chicken zucchini cutlets
Котлеты из куриного фарша и кабачка
- куриный фарш 500 г
- кабачок 250 г
- лук 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- укроп 1 пучок
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- куркума 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Лук и кабачки натереть на терке, чеснок и укроп измельчить.
- К куриному фаршу добавить яйцо, панировочные сухари, кабачки, укроп, лук, чеснок и специи, хорошо перемешать.
- Слепить котлеты, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Время запекания подбирайте в зависимости от мощности духовки. В фарш можно добавить еще 20 г сметаны, я не добавляла. Мне кажется, что фарш может стать слишком жидким. Я использовала молодые кабачки, потому не чистила, натирала прямо с кожурой.
Мой рейтинг
Пять звезд.
