Соус из грибов и сыра

Ингредиенты

• грибы 500 г
• сливки 18% 200 мл
• лук 1 шт.
• сыр 150 г
• соль
• перец

Пошаговый рецепт

1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле пять минут.
2. Лук порезать полукольцами, добавить к грибам и обжарить все вместе до золотистого цвета.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Влить сливки, добавить сыр, хорошо перемешать и прогреть еще две минуты до небольшого загустения.
5. При подаче посыпать грибной соус тертым сыром.

Мой комментарий

Соус можно подавать с запеченым картофелем, пюре, мясом или рыбой.