Дип из зеленых оливок
- сливочный сыр 200 г
- лук 1/4 штуки
- чеснок 1 зубчик
- зеленые оливки без косточки 170 г
- оливковое масло или рассол от оливок 2 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Сливочный сыр, оливки, оливковое масло, чеснок и лук поместить в блендер и измельчить до однородного состояния.
- Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
- Тостовый хлеб нарезать полосками, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, побрызгать оливковым маслом и запекать 10 минут при температуре 200 С.
- Дип из зеленых оливок подавать с палочками из запеченного тостового хлеба.
Мой комментарий
Вместо лука и чеснока можно использовать луковый или чесночный порошок по 1 ч.л. Но мне кажется, что свежие овощи лучше. Для этого рецепта подойдут фаршированные зеленые оливки, у меня были со сладким перцем. Мне кажется не стоит разбавлять дип рассолом от оливок. Сами оливки достаточно соленые, лучше получить желаемую консистенцию с помощью оливкового масла. Подавать дип можно так же с поджареными на сковороде кусочками багета или с питой.
