Крылышки в кисло-сладком соусе с ананасом

Ингредиенты

• куриные крылышки 500 г
• томатная паста 1 ст.л.
• растительное масло 4 ст.л.
• мед 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• перец 0,5 ч.л.
• паприка 1 ч.л.
• ананас 1 шт.

Пошаговый рецепт

1. Приготовить маринад: томатную пасту, растительное масло, жидкий мед, соль, перец, паприку, смешать до однородности.
2. Крылышки положить в полиэтиленовый пакет, полить маринадом и хорошо перемешать, чтобы все крылышки были покрыты.
3. Завязать пакет и оставить в холодильнике на 1 час.
4. Свежий ананас очистить, нарезать кружками.
5. Противень застелить бумагой для выпечки, предварительно свернув бумагу так, чтобы посередине получился бортик.
6. С одной стороны бортика выложить крылышки, с другой ананас.
7. Запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С, в конце запекания на 5 минут включить гриль.

Мой комментарий

Бортик посередине нужно делать, чтобы сок от курицы не стекал к ананасу. Можно курицу и ананас запекать отдельно, или поджарить ананас на сковороде.

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки.