Ленивый мясной пирог из лаваша с сыром
Сочный пирог из рулетов тонкого лаваша с начинкой из мясного фарша и тертого сыра. Запекается в форме до расплавления сырной корочки и легко разбирается на порционные кусочки.
Ингредиенты
- тортильи 4 шт.
- говяжий фарш 400 г
- соль 0,5 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
- лук 1 шт.
- сыр 100 г
Инструкции
- Лук натереть на терке, смешать с фаршем.
- Намазать фарш на тортилью тонким слоем, посыпать тертым сыром, свернуть в рулет, нарезать поперек на одинаковые кусочки. Повторить со всеми тортильями.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить маленькие рулетики вертикально вплотную друг к другу, посыпать тертым сыром.
- Выпекать до золотистого цвета 20 минут в духовке, разогретой до 200°C.
Мой комментарий
Сыр подойдет тот, который хорошо плавится. Например, моцарелла.
