Salted salmon with lemon and avocado

Соленый лосось с лимоном и авокадо

Ингредиенты

• лосось слабосоленый 100 г.;
• авокадо 1 шт.;
• листья салата;
• лимон.

Пошаговый рецепт

1. Тонко режем рыбу, сворачиваем из нее розочки.
2. Лимон нарезаем тонкими ломтиками.
3. Авокадо режем на две половины, вынимаем косточку, С помощью ложки вынимаем мякоть, стараясь не повредить. Если авокадо спелый, мякоть отделяется легко.
4. На специальную ложку кладем кусочек листа салата, розочку из рыбы и тонкий ломтик лимона.
5. Нарезаем половинки авокадо поперек ломтиками и кладем рядом с лимоном.

Мой комментарий

Есть это блюдо надо сразу. Чтобы кусочки авокадо не потемнели нужно их полить лимонным соком.