Shiitake Mushroom Bacon
Грибы Шиитаке в виде бекона
Ингредиенты
- грибы шиитаке 200 г
- соевый соус 1 ч.л.
- соль
- перец
- оливковое масло 6 ст. л.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190˚C.
- Нарежьте шляпки грибы поперек тонкими ломтиками толщиной около 3 мм.
- Распределите шиитаке в один слой на противне, полейте соевым соусом, и оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
- Выпекайте 10 минут, переверните через пять минут, когда грибы зарумянятся.
- Подавать с любимым блюдом.
Мои комментарии:
Вместо шиитаке использовала вешенку. Для рецепта подойдут любые грибы грибы с большими шляпками. В первоисточнике грибы засушивались как чипсы, я побоялась, что тонкие полоски сгорят, так что не додержала. Все равно мне показалось, что вкусно. Я добавляла их к тосту с омлетом. Можно и без хлеба обойтись, будет хорошо.
