Appetizer with cheese Christmas balls
Оригинальная закуска из сыра Елочные шарики готовится очень просто. К сыру можно добавлять орехи, оливки, вяленые помидоры.
Ингредиенты
- твердый сыр 200 г;
- плавленный или сливочный сыр 100 г;
- орехи 50 г;
- чеснок 2 зубчика;
- майонез 1 ст.л.;
- оливки без косточек;
- кунжут;
- паприка;
- укроп.
Пошаговый рецепт
- Твердый сыр нарезать небольшими кусками.
- Измельчить блендером твердый сыр, плавленный сыр, чеснок до однородности.
- Добавить частями майонез для того, чтобы получилась пластичная масса. Она не должна рассыпаться, но и не должна быть слишком жидкой. Разделить массу на две части.
- У оливок отрезать верхушки с двух сторон.
- Каждую оливку облепить сырной массой и скатать в шарик.
- Обвалять получившиеся шарики в паприке, сверху положить кусочек оливки и вставить в нее изогнутую веточку укропа.
- Из второй части сырной массы скатать шарики, внутрь каждого положить кусочек ореха.
- Эти шарики обвалять в кунжуте и украсть кусочками оливок и укропа.
Мой комментарий
Сочетание чеснока, сыра, плавленного сыра и майонеза является базовой. Массу можно разделить на несколько частей, в каждую из которых добавить дополнительные ингредиенты — например, тертые крабовые палочки, измельченные орехи или кусочки вяленых помидоров.
Мой рейтинг
Пять звезд.
