Appetizer with herring Mandarin

Закуска с сельдью Мандарин

Ингредиенты

• картофель 2 шт
• яйцо 1 шт
• сельдь 150 г
• лук 0,5 шт
• майонез или натуральный йогурт 50 г
• морковь 3 шт
• мята

Пошаговый рецепт

1. Яйцо сварить вкрутую 15 минут, очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Картофель отварить до готовности, почистить, порезать мелко или натереть на терке.
3. Филе сельди и лук измельчить, смешать с картофелем и яйцом, добавить майонез и скатать из получившейся массы несколько шариков.
4. Очищенную морковь измельчить блендером или натереть на мелкой терке.
5. На кусок пищевой пленки выложить круг из моркови, в центр положить ранее приготовленный шарик.
6. Поднять концы пленки и слегка скрутить так, чтобы морковь полностью покрыла шар из салата.
7. Украсить веточкой мяты.

Мои комментарии

В виде мандарина можно сделать любую закуску — из сыра и чеснока, курицы или других ингредиентов.

Мой рейтинг

Пять звезд.