Avocado Butter
Сливочное масло с авокадо
Ингредиенты
- сливочное масло 100 г
- авокадо 2 шт
- лимонный сок 2 ст.л.
- соль
- перец
- вяленые помидоры 10 шт
Пошаговый рецепт
- Мякоть авокадо, размягченное сливочное масло и лимонный сок измельчить в блендере до однородности.
- Вяленые помидоры порезать мелкими кубиками.
- Смешать масло с помидорами и специями, выложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник до застывания.
Мой комментарий
У меня были очень спелые мини авокадо без косточки. Интерсный сорт, мне понравился.
Я решила, что из них легко получится пюре и без блендера. Я их раздавила вилкой и смешала с мягким маслом. Так можно делать если нет блендера, но если есть лучше использовать его. При размешивании вручную масса получается не такая однородная.
Мой рейтинг
Пять звезд.
