Avocado sauce

Соус из авокадо. Нежный кремообразный соус хорошо сочетается с салатами, мясом и курицей. 

Ингредиенты:

• авокадо 1 шт;
• петрушка ½ стакана;
• соль ½ ч. л.;
• черный перец ½ ч. л.;
• сок лимона 1 ст.л.
• натуральный йогурт 60 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Авокадо очистить от кожуры, нарезать произвольными кусками.
2. Свежую петрушку нарезать.
3. Выжать сок из лимона.
4. Смешать авокадо, петрушку, сок лимона, йогурт, соль, перец и измельчить блендером до однородности.

Мой комментарий:

Очень приятный крем-соус, нежная консистенция. Хорошо сочетается с тако с бифштексом, с салатами, курицей.

Мой рейтинг:

Пять звезд.