Baked chicken fillet with bell pepper

Запеченное филе курицы с болгарским перцем

Ингредиенты:

• филе курицы 2 шт;
• болгарский перец 1 шт;
• бекон 50 г;
• сыр 100 г;
• соль;
• перец;
• паприка.

Приготовление:

1. На филе грудки курицы сделать надрезы на расстоянии примерно 1 см.
2. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
3. Бекон или грудинку нарезать тонкими маленькими брусочками.
4. Сыр натереть на терке.
5. Посыпать филе курицы солью, перцем и паприкой и выложить в форму для запекания.
6. На дно разрезов положить кусочки бекона, на них болгарский перец и часть сыра.
7. Посыпать филе сверху оставшимся сыром.
8. Запекать в разогретой до 200 С духовке 25 минут.

Мой комментарий:

Бекон я не взвешивала, положила в каждый разрез по небольшому кусочку, чтобы грудка не получилась сухой. Тут еще важно ее не передержать в духовке. Мне это удалось, грудка получилась мягкой. В зависимости от духовки времени может понадобиться чуть меньше или чуть больше, но больше 30 минут запекать ее не стоит.

Мой рейтинг:

Пять звезд. Готовить просто и быстро, на вкус мне понравилось.