Baked Gnocchetti with minced meat
Запеченная паста Gnocchetti с фаршем
Ингредиенты
- паста Gnocchetti 250 г
- фарш куриный 100 г
- лук 0,5 шт
- сливки 300 г
- сыр твердый 150 г
- соль
- перец
Пошаговый рецепт
- Лук нарезать мелкими кубиками, смешать с куриным фаршем, добавить специи.
- Сыр натереть на терке.
- Начинить пасту в форме ракушки фаршем с помощью вилки.
- Выложить в один слой в емкость для запекания, залить сливками так, чтобы жидкость покрывала пасту.
- Запекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Вынуть, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.
- Готовую пасту выложить на тарелку и посыпать сверху тертым сыром и свежемолотым перцем. Украсить розой из запеченного сладкого перца.
Мой комментарий
Время выпечки подбирать в зависимости от мощности духовки. Пасту в форме ракушек часто начиняют фаршем или сыром. Но обычно для этого используются более крупные ракушки. Я попробовала сделать это с мелкими.
Эта идея не очень удачная, потому что фаршировка таких маленьких ракушек занимает много времени. Так что лучше или использовать ракушки большего размера, или просто обжарить фарш и перед запеканием посыпать ракушки сверху.
Мой рейтинг
Оценивать не буду.
