Baked rack of lamb

Запеченное каре ягненка с гранатовым соусом

Ингредиенты

• каре ягненка 500 г
• растительное масло
• соль 1 ч.л.
• перец 0,5 ч.л.
• розмарин 1 ч.л.
• гранатовый соус
• зерна граната
• красный салатный лук 1 шт.

Пошаговый рецепт

1. Каре ягненка замариновать в смеси растительного масла, соли, перца и розмарина и оставить в холодильнике на 30 минут.
2. Выложить кусочки баранины на противень, застеленный бумагой для выпечки и готовить 20 минут при температуре 200 С.
3. Красный салатный лук нарезать мелкими кубиками, смешать с готовым гранатовым соусом и свежими зернами граната.
4. Готовую баранину подавать с гранатовым соусом и запеченным картофелем.

Мой комментрарий

Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки.

Мой рейтинг

Пять звезд