Baked salmon in honey mustard sauce
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Ингредиенты
- куски лосося или форели по 150-170 г каждый 6 шт.
- сливочное масло 50 грамм
- мёд 1 ст.л.
- зернистая горчица 1 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.
- Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
- Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.
- Поливаем рыбу соусом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут.
- Подаем с гарниром и остатками соуса из противня.
Мои комментарии:
Вместо сливочного масла добавила растительное 1 столовую ложку. Прежде чем запекать помариновала рыбу в соусе 15 минут.
