BBQ-Chicken Monkey Bread Ring
Кольцо из обезьяньего хлеба с курицей барбекью
Ингредиенты
- 390 г теста для пиццы, 2 упаковки (дрожжевое тесто можно сделать самостоятельно, например, по этому рецепту)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 3 чашки (300 г) измельченного сыра моцарелла
- 1 стакан (150 г) красный лук, нарезанный
- 2 чашки (250 г) вареная курица, измельченная
- 1 ¼ чашки (350 г) соус для барбекю
- свежая кинза, мелко нарезанная
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° C).
- Нарежьте тесто квадтатами на 2 дюйма (5 см) и сверните в шарики.
- Поместите шарики из теста для пиццы в большую миску, затем добавьте оливковое масло, соль, перец и чесночный порошок. Перемешайте аккуратно пальцами.
- Добавьте моцареллу и лук и осторожно перемешайте руками.
- В средней миске смешайте курицу и ¼ чашки (65 г) соуса для барбекю. Добавьте в миску с шариками теста и аккуратно перемешайте руками.
- Заполните дно 9-дюймовой (22 см) сковороды шариками из теста, убедитесь, что они лежат не слишком плотно. Смажьте маслом небольшую миску и положите поверх шаров теста в середину сковороды. Заполните область вокруг чаши оставшимися шариками теста.
- Выпекать в течение 25 минут или пока вершины шаров теста не станут светло-коричневыми.
- Выньте из печи. Используйте щипцы, чтобы удалить маленькую миску и выпекать еще 10 минут, или пока верх шариков не станут золотисто-коричневыми.
- Наполните чашу соусом барбекю и посыпьте кинзой.
Мои комментарии:
Я использовала сыр масдам. Миску для соуса вытаскивала, но потом все же поставила ее обратно вы выемку и соус наливала в нее. Потому что соус намочит хлеб и тогда всю выпечку нужно съесть за один раз. Вместо кинзы клала зеленый лук. Выпекала в мультиварке 45 минут на режиме выпечка. Но лучше это сделать все же в духовке.
