Bellini cocktail
Коктейль Беллини был изобретен в Венеции и в классической версии состоит из персикового пюре и Просекко. В последствии появились версии с добавлением персикового ликера, джина или минеральной воды.
Ингредиенты
- игристое вино 150 мл
- персик 1 шт.
Пошаговый рецепт
- Свежий персик очистить от кожуры, измельчить блендером в пюре.
- Выложить пюре в бокал, добавить игристое вино, перемешать.
Мой комментарий
Я кожуру не чистила, лучше все же чистить. Кусочки кожуры делают пюре не таким однородным. Не критично, но в следующий раз буду чистить. Если нет свежих персиков, можно использовать персиковое пюре.
Мой рейтинг
Пять звезд.
