Breaded chicken fillet in the oven
Филе курицы в панировке в духовке
Ингрединты
- филе курицы 500 г
- яйцо 1 шт
- мука
- панировочные сухари
- соленое печенье соломка
- соль
- перец
- паприка
Пошаговый рецепт
- Филе грудки курицы нарезать небольшим брусочками, посолить, поперчить, посыпать паприкой.
- Яйцо разбить в миску и хорошо размешать вилкой до однородности.
- Печенье соломка измельчить блендером в крупную крошку и смешать с панировочными сухарями.
- Выстелить противень бумагой для выпечки.
- Кусочки курицы сначала обвалять в муке, окунуть в яйцо и обвлять в в панировке из смеси сухарей и печенья.
- Выложить филе на противень и запекать до румяной корочки 15 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Курицу в панировке обычно жарят во фритюре. Этот рецепт мне понравился тем, что курица в процессе приготовления не впитывает в себя масло, как при жарке.
Мой рейтинг
Пять звезд.
