Brie pear croissants
Круассаны с бри и грушей
Ингредиенты
- слоеное тесто 500 г
- груша 2 шт
- бри 150 г
- яйцо 1 шт
- черный кунжут
Пошаговый рецепт
- Слоеное тесто нарезать на квадраты, каждый квадрат разрезать по диагонали на треугольники.
- Груши разрезать пополам, удалить семена, каждую половинку нарезать поперек на кусочки.
- Бри нарезать на прямоугольные кусочки.
- Параллельно широкой части треугольника выложить сыр, сверху положить грушу и скатать в рулон.
- Каждый круассан смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
- Выпекать 20 минут, в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Я делала небольшие круассаны, примерно 10 см в длину в широкой части треугольника теста. Сочетание бри и груши мне нравится, но открытый пирог с такими ингредиентами мне порнавился больше, потому что в нем больше начинки и меньше теста. Но так тоже вкусно.
Мой рейтинг
Пять звезд
