Brown Sugar, Garlic and Herb Chicken
Курица с коричневым сахаром и чесноком
Ингредиенты
- ¼ чашки + 2 ст. ложки оливковое масло первого отжима
- 2 ст. ложки белого винного уксуса
- соль
- свежемолотый черный перец
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- ¼ чашки коричневого сахара
- 1 ч. л. свежего тимьяна (можно заменить сухим)
- 6 куриных бедер
- 500 г брюссельской капусты, нарезанной на половинки
- 250 г моркови, очищенной и разрезанной вдоль
Ингредиенты
- Разогреть духовку до 200 С.
- В большой миске смешать ¼ чашки оливкового масла, уксус, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. перца, чеснок, йтесахар и тимьян. Мариновать курицу в течение 30 минут.
- Выложить овощи на противень и побрызгать оставшимся маслом, затем добавить соль и перец.
- Поверх выложить курицу. Печь до тех пор, пока все не зарумянится, примерно 50 минут.
Мои комментарии:
Курицу запекала не с брюссельской капустой и морковью, а с картофелем. Готовила в мультиварке на режиме «выпечка» 45 минут.
