Brussels sprouts with cheese
Брюссельская капуста с сыром
Ингредиенты
- брюссельская капуста 500 г
- твердый сыр 150 г
- растительное масло
- соль 0,5 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Брюссельскую капусту разрезать вдоль пополам.
- Твердый сыр натереть на терке.
- Выложить сыр ровным слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Капусту выложить срезом вниз на сыр и слегка прижать каждую дном стакана, чтобы она стала более плоской.
- Полить брюссельскую капусту сверху растительным или растопленным сливочным маслом, посыпать специями.
- Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С. Капуста должна стать мягкой, а сырная корочка хрустящей.
- При подаче можно посыпать цедрой лимона. К капусте подойдет соус из йогурта и чеснока.
Мой комментарий
Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Учитывайте, что электрические духовки до установленной температуры могут разогреваться не очень быстро. Сыр нужно выбирать тот, что хорошо плавится, например, пармезан. Это хороший рецепт для тех, кто любит брюссельскую капусту, я не люблю. Решила попробовать из интереса, все равно не полюбила.
Мой рейтинг
Не буду оценивать.
