Cheese cups
Корзиночки из сыра
Ингредиенты
- пармезан 200 г
Пошаговый рецепт
- Сыр натереть на твердой терке.
- Выложить тертый пармезан на разогретую сковородку с антипригарным покрытием в виде круга диаметром примерно 15 см.
- Когда сыр расплавится и немного подрумянится снизу, поддеть его лопаткой и переложить на перевернутый стакан.
- Слегка прижать сырный блин к стенкам стакана и оставить его остывать.
- Повторить с оставшимся сыром. Получившиеся сырные чашки можно использовать для салатов.
Важно! Слой сыра должен быть достаточно плотным, иначе карзинка получтся слишком хрупкой.
Мой комментарий
Круг из расплавленного сыра так же можно получить если натертый сыр выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поместить на 8 минут в духовку, разогретую до 200 С. После чего круг сыра поместить на стакан. Если сделать круг большего диаметра, можно сделать сырную тарелку для пасты. В этом случае его нужно будет помещать на перевернутую миску. Кроме пармезана подойдет любой твердый сыр, который хорошо плавится.
Мой рейтинг
Пять звезд
