Cherry compote
Компот из вишни. Свежий ягодный напиток с легкой кислинкой.
Ингредиенты:
- вишня 450 г;
- вода 1 л;
- сахар 4 cт.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- В кастрюлю влить воду, всыпать сахар и поставить на огонь.
- Довести до кипения и положить в нее подготовленные ягоды.
- Еще раз довести до кипения.
- После закипания снять с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Мой комментарий:
Я вишню положила сразу, сахар и так хорошо растворился. Но я не люблю сильно сладкие напитки, так что количество сахара уменьшила в два раза от оригинального рецепта (там было 8 ложек). Кто любит более сладкий компот можно положить больше. Я косточки из вишни не удаляла, чтобы ягоды сохранили форму.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Я не большой любитель компота и варю его редко. Но если варить — то по этому рецепту. Получилось не приторно, вкус достаточно насыщенный, ягоды не переварились.
