Chicken pancakes with cheese
Куриные оладьи с сыром
Ингредиенты:
- филе курицы 500 г;
- твердый сыр 100 г;
- мука 3,5 ст.л;
- сметана 3 ст.л.;
- соль 0,5 ч.л.;
- яйцо 1 шт;
- перец;
- куркума.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Филе курицы нарезать мелкими кубиками и выложить в миску.
- Натереть сыр на крупной терке и добавить к филе.
- Добавить к курице соль, перец, куркуму, яйцо, сметану и муку. Все хорошо перемешать.
- Оставить массу постоять 20 минут.
- Выкладывать массу столовой ложкой на разогретую сковороду придавая форму оладий.
- Жарить оладьи на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до румяности.
Мой комментарий:
Можно к массе добавить мелко порезанную зелень. Если нет куркумы ее можно не добавлять, но она придает красивый цвет. Подавать можно с кус-кусом, посыпанным куркумой.
Мой рейтинг:
Пять звезд.
