Chicken thighs with apples
Куриные бедра с яблоками
Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 столовые ложки,
- куриные бедра 4 шт,
- соль 3/4 чайной ложки,
- черный перец 3/4 чайной ложки,
- куриный бульон 1/2 стакана,
- дижонская горчица 1 чайная ложка,
- свежий шалфей 1 столовая ложка,
- свежий розмарин 1 1/2 чайной ложки,
- яблоки 2 штуки,
- лук 1 штука
Приготовление:
- Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне, добавьте масло.
- Посолите и поперчите курицу.
- Положите курицу в сковороду и готовьте по 4 минуты с каждой стороны или пока курица не подрумянится. Снимите со сковороды.
- Смешайте бульон и горчицу с помощью венчика.
- Добавьте в сковороду масло, соль, перец, шалфей, розмарин, яблоко и лук.
- Готовьте 4 минуты, периодически помешивая.
- Добавьте бульон с горчицей.
- Верните курицу на сковороду и готовьте 3 минуты или пока жидкость не уменьшится наполовину.
Мой комментарий:
Я положила горчицы две чайные ложки — французскую горчицу с семенами и острую горчицу. Блюдо можно готовить в мультиварке. В этом случае я обжаривала курицу примерно по десять минут с каждой стороны.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Несложный рецепт, курица получается достаточно нежная.
