Chicken with oranges
Курица с апельсинами
Ингредиенты
- сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
- мед 1 ст л
- карри 1 ч л без горки
- соль по вкусу (~1,5 ч л)
- перец красный молотый 1/2 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- курица 700-800 г
Приготовление
- Все ингредиенты смешать для маринада.
- Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа.
- Выложить курицу в форму и запечь 30 — 40 мин при 220 С.
- Подавать с любым гарниром.
Мои комментарии:
В маринад я добавила вместо карри сок лимона, мелко нарезанный имбирь (можно заменить порошком — примерно 0,5 ч.л., я кладу больше, но я люблю имбирь) и 1 звездочку бадьяна. Запекала в мультиварке вместе с маринадом, дольки апельсина выложила сверху на курицу.
