Chili baked fish

Запеченная рыба с чили. Филе белой рыбы, приготовленное со специями в духовке.

Ингредиенты:

• филе палтуса 450 г ;
• чили 1 ч. л.;
• тмин 1 ч. л.;
• кайенский перец 1 ч. л.;
• соль ½ ч. л.;
• паприка 1 ч. л.;
• сок лимона 1 ст. л.;
• оливковое масло 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 200˚C.
2. В небольшой миске смешать порошок чили, тмин, кайенский перец, соль, оливковое масло и сок лимона.
3. С помощью кулинарной кисточки смазать филе палтуса маринадом.
4. Запекать рыбу в течение 12 минут в разогретой духовке, пока края не станут хрустящими.
5. Подавать с соусом из авокадо, соусом терияки или сладким соусом чили.

Мой комментарий:

Можно использовать филе любой белой рыбы, например, тилапии или трески.

Мой рейтинг:

Пять звезд.