Chinese cucumber salad
Китайский салат с огурцами и курицей
Игредиенты
- огурец 2 шт
- филе бедра курицы 200 г
- оливковое масло 4 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- паприка 1 ч.л.
- хлопья перца чили 0,5 ч.л.
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт
- Филе курицы положить в полиэтиленовый пакет, налить 1 ст.л. растительного масла, вспыпать 0,5 ч.л. соли, черный перец, паприку.
- Закрутить пакет, и хорошо помять курицу, чтобы она равномерно покрылась специями.
- Выложить курицу на проитвень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- Охладить курицу и нарезать полосками.
- Огурцы нарезать брусочками.
- Смешать оливоковое масло и соевый соус, добавить хлопья чили и хорошо перемешать.
- Курицу и огурец перемешать и залить запроавкой. Оставить мариноваться на 30 минут. При желании посыпать свехру семенами кунжута.
Мой комментарий
Время запекания курицы подбтрайте в зависимости от мощности духовки. Можно так же использовать вареное куриное филе. Но тогда паприку добавить в заправку.
Мой рейтинг
Оценивать не буду. Необычно, попробовать было интересно, мне в принципе понравилось Не могу сказать, что буду готовить часто, но не считаю это основанием чтоб занизить оценку.
