Chinese style chicken fillet
Филе курицы в китайском стиле
Ингредиетны
- куриное филе 500 г
- мука 2 ст.л.
- соевый соус
- растительное масло
- кунжут
Пошаговый рецепт
- Филе курицы нарезать поперек тонкими полосками.
- Выложить в миску, добавить муку и хорошо перемешать.
- Выложить с помощью столовой ложки небольшое количество кусочков курицы на разогретую сковороду придав ложкой форму круга.
- Обжарить получившиеся котлетки с двух сторон на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
- Полить соевым соусом, прогреть 1 минуту, преревернуть и снять с огня.
- Выложить на тарелку и посыпать кунжутом.
Мой комментарий
Все кусочки курицы должны быть обваляны в муке, чтобы они не развалились во время приготовления. В зависимости от толщины кусочков может понадобиться немного больше муки. Количество соевого соуса подбирайте по своему вкусу.
Мой рейтинг
Пять звезд.
