Chocolate cake with sour cream

Нежный шоколадный кекс на сметане несложно приготовить дома из простых ингредиентов.

Ингредиенты

• мука 1 ст.;
• сахар 1 ст.;
• сметана 150 г;
• яйца 2 шт;
• сливочное масло 30 г;
• разрыхлитель 1 ч.л.;
• ванилин 1 ч.л.;
• какао 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. Взбить яйца с сахаром до пышности и изменения цвета.
2. В микроволновке размягчить сливочное масло.
3. Добавить к яйцам сметану, масло, разрыхлитель, ваниль, какао и хорошо перемешать.
4. Добавить муку размешать тесто до однородности.
5. Смазать форму для выпечки растительным маслом, выложить в нее тесто.
6. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 С. Готовность проверить зубочисткой.

Мой комментарий

Дополнительно в кекс можно добавить изюм, молотый или засахаренный имбирь, кардамон, корицу.

Мой рейтинг

Пять звезд.