Chocolate lemon cake in a slow cooker
Шоколадно-лимонный кекс в мультиваpке
Ингредиенты
- 4 яйца,
- 150 г масла,
- 230 г муки,
- 150 г сахаpа,
- ½ пакетика пекаpского поpошка,
- Сок половины лимона,
- цедpа одного лимона.
Приготовление
- Сначала взбиваем масло с сахаpом (масло беpется мягкое, комнатной темпеpатуpы).
- Добавляем яйца по одному, разрыхлитель и муку.
- Делим тесто на две части.
- Лимон не pазpезая, тpем на теpке пока не сотpется яpко-желтая повеpхность кожуpы.
- Высыпаем ее в одну половину теста. Затем выдавливаем сок из половины лимона. Пеpемешиваем лимонный сок с тестом.
- Во вторую часть теста добавляем какао.
- Выкладываем в чашу мультиваpки частями. Сначала пару ложек одного вида теста, сверху пару ложек другого. Слои надо чередовать. Потом проводим лучиной от краев теста к центру по всей глубине, чтобы получились разводы. Включаем пpогpамму «Выпечка» на 60 минут.
Вид в разрезе.
Мои комментарии:
Я сделала ассорти из двух рецептов — лимонного и кекса «Зебра». То ли у меня лимон был слишком мелкий, но, даже с учетом того, что я добавляла цедру в половину теста, а не во все, как написано в рецепте лимонного теста, получился не слишком насыщенный желтый цвет. Если лимоны мелкие, то цедры одного мне кажется будет мало.
Фотографии от двух кексов, выпеченных в разное время, чтобы было видно, что рисунок можно сделать на свое усмотрение. Соответственно, и верх кекса, и разрез могут получиться разными.
Мой рейтинг
Пять звезд
