Chocolate with cranberries and ginger
Шоколад с клюквой и имбирем
Из обычного темного шоколада можно сделать шоколад с самыми разнообразными добавками.
Ингредиенты:
- темный шоколад 100 гр;
- сушеная клюква 30 гр;
- имбирь в сахаре 30 гр;
- фундук 30 гр.
Приготовление:
- Фундук измельчите ножом. Кусочки должны быть не слишком мелкие.
- Имбирь нарежьте кубиками.
- Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.
- Силиконовый коврик положите на разделочную доску. Если нет коврика можно подложить пленку или полиэтиленовый пакет.
- На коврик выложите фундук, клюкву и имбирь. Оставьте немного для того, чтобы посыпать шоколад сверху.
- Залейте растопленным шоколадом. Посыпьте оставшимися орехами, клюквой и имбирем.
- Поставьте в холодильник для застывания примерно на 1 час.
- Отделите шоколад от коврика и разломите на произвольные куски.
Мой комментарий:
Лучше использовать горький шоколад, потому что в имбире уже есть сахар.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Мне нравится шоколад с добавками, а тут сочетания ограничивает только собственная фантазия. Можно добавлять кусочки карамели, печенья, сушеных ягод и даже розовый перец.
