Christmas tree salad
Салат Новогодняя елка
- филе бедра курицы 250 г
- яблоко 1 шт
- сыр 100 г
- яйцо 1 шт
- арахис 20 г
- майонез
- киви 3 шт
- зерна граната
Пошаговый рецепт
- Филе посыпать солью и запекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С, остудить.
- Яйцо положить в холодную подсоленную воду и сварить вкрутую (15 минут).
- Натереть на мелкой терке 20 г сыра.
- Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину.
- Оставшийся сыр, яблоко, яйцо и мясо курицы нарезать мелкими кубиками примерно одного размера.
- Арахис измельчить ножом в крупную крошку.
- Соединить в миске кубики сыра, яблоко, яйцо, курицу, орехи, добавить майонез и хорошо перемешать.
- На блюдо выложить салат в форме треугольника.
- Киви почистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими дольками вдоль
- Выложить киви поверх салата слоями снизу вверх и от боков к центру с небольшим нахлестом, как показано на фото.
- Посыпать сверху зернами граната, внизу салата выложить слой тертого сыра.
Мой комментарий
Киви бывают разного размера, так что их может потребоваться меньше или больше. В качестве заправки можно использовать смесь натурального йогурта с горчичей из расчета 2 ч.л. на 100 г.
Мой рейтинг
Пять звезд.
