Cottage cheese bagels
Бублики из творожного теста
Ингредиенты
- творог 200 г
- яйца 2 шт
- мука 1 ст.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- кунжут
Пошаговый рецепт
- Смешать творог, целое яйцо и один белок, муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто. Желток второго яйца оставить для смазывания бубликов.
- На присыпанном мукой столе разделить тесто на 4 шарика, сформировать из каждого шарика лепешку, в середине сделать пальцем дырку.
- Выложить бублики на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком, посыпать кунжутом.
- Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Тесто у меня получилось очень липким, при разделке пришлось несколько раз подсыпать муку. Бублики немного поднялись, но получились небольшими. Возможно это зависит от вида муки и творога. Попробовать было интересно, но не думаю, что буду повторять.
Мой рейтинг
Оценивать не буду.
