Croutons with cheese
Гренки с сыром
Многие помнят цитату из фильма «О чем говорят мужчины»: «А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба. Только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может.» Так что если хотите получить более изысканное блюдо, то назовите его крутон. ) Правда, по вкусу получится то же самое.
Ингредиенты:
- сыр 2 кусочка;
- хлеб для тостов 1 кусочек.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Отрезать два кусочка сыра толщиной примерно 2 мм. Размер должен быть таким, чтобы 2 кусочка, положенных рядом, полностью накрывали хлеб.
- Налить на сковороду небольшое количество растительного масла и уложить рядом два кусочка сыра.
- На сыр выложить сверху кусок хлеба и слегка прижать лопаткой.
- Жарить сыр примерно 2 минуты до образования румяной корочки. Время может отличаться в зависимости от качества сыра.
- Перевернуть гренку и поджарить еще пару минут, чтобы хлеб зарумянился.
- Переложить гренку на разделочную доску и нарезать небольшими кубиками.
- Подавать к бульону или просто так. Без бульона тоже вкусно.
Мой комментарий:
Если гренку перевернули, а сыр недостаточно зажарился, то можно перевернуть обратно и подержать еще минуту, чтобы он зарумянился до желаемого состояния.Такие гренки еще можно добавлять к салату.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Несмотря на то, что рецепт незамысловатый, хоть гренкой назови, хоть крутоном, но мне очень нравится и готовлю я его довольно часто. И как добавку, и как самостоятельное блюдо.
