Crumble with cherry
Крамбл — известный английский десерт из фруктов и ягод покрытых хрустящей запеченной крошкой из песочного теста.
Ингредиенты
На 4 небольших формочки
Начинка:
- вишня 200 гр,
- крахмал 1 ст. ложка
Тесто:
- 1/2 стакана муки,
- 4 ст. ложек сахарного песка,
- корица на кончике ножа,
- 55 гр холодного сливочного масла
Пошаговый рецепт
- В миске перетереть руками все ингредиенты для теста в крошку. Масло должно быть размягченным.
- Выложить на дно формы вишни в один слой.
- Сверху посыпать крахмалом, чтобы сок не мешал тесту запекаться, если вишня очень кислая, можно посыпать ее столовой ложкой сахара.
- Запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Крамбл можно украсить ягодами и домашним мороженым.
