Cupcake in a cup in 1 min
Кекс в чашке за 1 минуту с шоколадом
Ингредиенты:
- 1 желток,
- 1 ст.ложка растопленного сливочного масла,
- 1/8 ч. ложки соли,
- 1,5 ст. ложек сахара,
- 3 ст. ложки муки,
- 1/4 ст. ложки разрыхлителя (это примерно неполная чайная ложка),
- шоколадные чипсы
Приготовление
- Желток положить в чашку, добавить масло, соль, сахар и хорошо перемешать вилкой.
- Добавить разрыхлитель и муку, снова перемешать. Тесто не должно быть жидким.
- Положить шоколадные чипсы, перемешать. Несколько чипсов выложить сверху.
- Поставить в микроволновку на 1 минуту. Кекс будет подниматься, поэтому лучше брать чашку побольше.
Мои комментарии:
У меня не было чипсов, так что я мелко порезала шоколад ножом. Я уже делала раньше кекс в чашке по другому рецепту. Этот вариант мне понравился больше, чем предыдущий. Единственное, сахара, мне кажется, достаточно было бы положить 1 ложку, потому что добавляется еще и шоколад. Но это зависит от того, насколько сладкие десерты вы любите.
Я шоколад доставала из холодильника заранее, чтобы он стал мягким и было удобнее его резать. Думаю, надо было его порезать заранее и держать кусочки в холодильнике. Тогда наверно шоколад бы немного растаял, но остался кусочками, а не расплавился бы полностью как у меня.
Мой рейтинг:
Пять звезд. Но надо понимать, что этот рейтинг именно для кексов в чашке. Если вы готовы потратить на приготовление больше 1 минуты, то лучше испеките кекс традиционным способом.
