Cupcake in the microwave
Кекс в микроволновке за две минуты
Ингредиенты:
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. какао
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. сливочного или растительного масла
Рецепт приготовления
- Возьмите керамическую кружку (также подойдет любая другая форма, которую можно использовать в микроволновке), добавьте в нее муку, сахар и какао.
- Добавьте яйцо, масло и молоко и перемешайте.
- Установите микроволновку на максимальную мощность (800-1000 Ватт) и поставьте кружку на 3 минуты.
- Когда шоколадный кекс будет готов, посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином.
Мои комментарии:
В середине приготовления масса начнет подниматься над кружкой, но через какое-то время она опустится. Кружку подбирайте побольше по размеру и пошире, чтобы был запас на увеличение объема.
У меня немного теста из кружки все же вытекло. До подноса оно не дотекло, но стенки кружки испачкало.
Я видела разные рецепты, которые различались количеством ложек муки (от 1 до 4) и продолжительностью выпечки от 1 минуты 40 секунд до 5 минут. Иногда добавляют разрыхлитель, но мне кажется, что этого делать не стоит. Кекс и так сильно поднимается.
Проверяйте готовность деревянной зубочисткой. Сначала поставьте на 2 минуты, если зубочистка при протыкании кекса будет сухой — достаточно. Если нет, подержите еще одну минуту. Сильно передерживать кекс тоже не стоит, он будет резиновым. Потому подбирайте время в соответствии с мощностью. Еще я добавила в тесто ложку Бейлиса для запаха.
