Curd Cream Trifle
Трайфл с творожным кремом и ягодами
Ингредиенты
- мягкий творог или крем чиз 300 г
- сливки 18% 100 мл
- сахар 2 ст.л.
- жареное тесто Кадаиф 50 г
- клубника 3 шт.
- абрикос 3 шт.
- киви 1 шт.
- фисташки 50 г
Пошаговый рецепт
- Мягкий творог смешать с сахаром и сливками до однородности.
- Клубнику, абрикос, киви нарезать небольшими кусочками, фисташки измельчить ножом в крупную крошку.
- С помощью кулинарного пакета выложить на дно стеклянного бокала или стакана слой творога.
- Поверх творога выложить слой клубники, слой теста Кадаиф, слой абрикосов. Повторить слои до верха бокала.
- Украсить верх кусочками киви, клубники, абрикоса и фисташками.
Мой комментарий
Я покупала уже поджаренное тесто Кадаиф.
Трайфл обычно готовят с крошкой печенья. Мне больше нравится классический вариант с печеньем. Тесто кадаиф быстро становятся не хрустящим, а мягким при контакте с влажным кремом и ягодами, потому есть трайфл надо сразу. Чтобы сохранить тесто более хрустящим, его можно смешать с фисташковой пастой.
