Dorado with orange
Дорада в духовке с апельсином
Ингредиенты
- Дорада 1 шт
- апельсин 0,5 шт
- паприка 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- перец 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, обрезать плавники, сдалать несколько косых надрезов с двух сторон, натереть смесью специй.
- Апельсин разрезать пополам, половинку нарезать ломтиками.
- Выложить дораду на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка полить растительным маслом, вставить ломтики апельсина в надрезы с верхней стороны.
- Запекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Мой комментарий
Надрезы, в которые будет вставляться апельсин, должны быть более глубокими, чем с другой стороны. Оставшиеся кусочки апельсина можно положить внутрь рыбы перед запеканием.
Мой рейтинг
Пять звезд.
