Eggplant Pizza
Пицца на баклажане
Ингредиенты
- баклажан 1 шт
- помидоры черри 5 шт
- колбаса 150 г
- сыр 200 г
- оливки
- руккола
- томатный соус
Пошаговый рецепт
- Баклажан нарезать вдоль на полосы.
- Выложить баклажаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, каждую полосу смазать томатным соусом.
- Колбасу, оливки без косточек и помидоры нарезать кружками и выложить на баклажаны.
- Сыр натереть на терке и посыпать сверху на баклажан.
- Запекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
- При подаче украсить рукколой и тертым сыром.
Мой комментарий
Время выпечки подбирайте в зависимости от мощности духовки. Сыр лучше брать такой сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу.
Мой рейтинг
Пять звезд.
