Filo roses with pistachios
Розы из фило с фисташками выпекаются в формах для маффинов.
Ингредиенты
- тесто фило или юфка 300 г
- фисташки
- мед
- растительное масло
Пошаговый рецепт
- Лист теста фило смазать растительным маслом, накрыть вторым листом и нарезать на широкие полосы.
- Свернуть тесто гармошкой вдоль по длинной стороне, потом завернуть получившуюся полосу в форме улитки.
- Выложить розы из теста фило в формы для маффинов, смазать верх печенья растительным маслом.
- Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С до золотистого цвета.
- Фисташки измельчить ножом в крупную крошку.
- Готовые печенья полить медом, посыпать фисташками и оставить пропитываться на час.
Мой комментарий
Для смазывания теста вместо растительного масла можно использовать растопленное сливочное. По вкусу получается аналог пахлавы, но с меньшим количеством меда. Для меня все равно очень сладко.
Мой рейтинг
Оценивать не буду. Попробовать было интересно.
