Garlic confit

Конфи из чеснока

Ингредиенты
  • чеснок
  • растительное масло
Пошаговый рецепт
  1. Чеснок очистить, поместить в жаропрочную форму и залить растительным маслом так, чтобы зубчики были покрыты.
  2. Запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 С. Зубчики должны приобрести коричневый оттенок.
  3. Переложить чеснок с маслом в герметичную емкость. Хранить в холодильнике.
Мой комментарий

Время запекания подбирайте в зависимости от мощности духовки, количества чеснока и желаемой степени зажарки. Для более коричневого цвета можно запекать в течение 1 часа. Использовать чеснок можно для соусов, салатов и пасты для бутербродов.

Растительное масло, ароматизированное чесноком тоже можно использовать для салатов. Для дополнительной ароматизации при запекании можно добавить тимьян и розмарин.

Мой рейтинг

Пять звезд.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *