Ginja in a chocolate glass
Ginja в шоколадной рюмке
Жинжинья (Ginja, Ginjinha) популярный португальский вишневый ликёр. Обычно в бутылку добавляют целые ягоды вишни. В Португалии Ginja часто подается в шоколадной рюмке.
Что делать, если ликер у вас есть, а шоколадных рюмок нет? Вот, допустим, я привезла ликер из Португалии, а шоколадные рюмки к нему не прилагались. Так вот, нет ничего невозможного для человека с интеллектом. Будем делать шоколадные рюмки сами.
Ингредиенты:
- шоколад 100 г
Пошаговый рецепт:
- Растопить темный шоколад в СВЧ или на водяной бане.
- Силиконовые формочки для конфет или для льда и аккуратно промазать из шоколадом изнутри. Слой должен быть достаточно толстым, чтобы не поломать рюмочки доставая из формы.
- Поставить форму в холодильник или в морозильную камеру.
- Когда шоколад затвердеет, достать рюмочки из формы.
- Расплавить еще немного шоколада и сделать небольшие круги на силиконовом коврике, бумаге для выпечки или фольге.
- На каждый круг поставить верх нашей рюмки. Это нужно в том случае, если формы имеют не плоское, а округлое основание. Для того, чтобы рюмка стояла устойчиво.
- Даем застыть. Все, можно наливать жинжинью.
