Gluten Free Lentil bread rolls

Булочки из чечевицы без глютена

Ингредиенты

• красная чечевица 200 г
• вода 60 мл
• оливковое масло 2 ст. л.
• разрыхлитель 3 ч. л.
• гималайская соль 0,5 ч.л.
• яблочный уксус 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Красную чечевицу залить водой и оставить на 2 часа или на ночь.
2. Измельчить блендером чечевицу с водой, оливковым маслом, разрыхлителем, солью и уксусом до однородной массы.
3. Разделить тесто на 4 части, каждую часть скатать в шар.
4. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки или в формы для кексов.
5. Выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 С.

Мой комментарий

Булочки из чечевцы полезнее чем из пшеничной муки. Но мне выпечка с пшеничной мукой нравится больше.

Мой рейтинг

Не буду оценивать.